Ensalada de espinacas con pollo adobado

Name: Ensalada de espinacas con pollo adobado
Yield: 1 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 g espinacas frescas; 20 g pollo adobado (este se compra envasado en Mercadona); 1/4 pimiento verde italiano; 1/4 cebolla; 1 cucharadita mostaza; 1 cucharada y media aceite de oliva

Inés Ramírez @ines_ramirez

Ya que estoy a dieta, aprovecho a investigar mil recetas de ensaladas para hacerlo más divertido. Opto por las espinacas frescas a menudo porque tienen más sabor que las lechugas y son muy sanas en crudo. Ah, las medidas son aproximadas

Ensalada de espinacas con pollo adobado

Inés Ramírez @ines_ramirez

Guardada

Ingredientes

1 porciones

40 gespinacas frescas
20 gpollo adobado (este se compra envasado en Mercadona)
1/4pimiento verde italiano
1/4cebolla
1 cucharaditamostaza
1 cucharada y mediaaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Vertemos en un bol las espinacas y el pollo.
2

Cortamos en pequeños trozos la cebolla y el pimiento y lo añadimos en crudo.
3

Mezclamos en otro pequeño bol la cucharada de mostaza y el aceite y removemos.
4

Echamos el aliño sobre nuestra ensalada. Prueba y si es necesario añade una pizca de sal.
5

¡Listo para comer!

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Inés Ramírez @ines_ramirez

14 de mayo de 2017 13:49

Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?

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