#dominó#cotillón

🥩🧀🍏🍽Vamos a pasar del aburrido filete a la plancha, presentado en un plato con su guarnición.

Una receta de vegetales cocinados al horno con un toque de sabor exquisito aportado por el queso de cabra.Rodajas de calabacín, berenjena y tomate dispuestas una encima de la otra de forma alternada con salsa de aceite de oliva y perejil. Acompañadas de dados de patatas y zanahorias cocidas también al horno y cubiertas de queso de cabra derretido.

Lo quise probar para aprovechar los dos moniatos que sobraron y quesó una esquisitez

🍆🥩🧅🧀Inspirada en la famosa mousaka griega pero más ligera ya que no lleva bechamel ni patatas. Con las cantidades expresadas sale una porción grande para uno, o para compartir para dos.

Un entrante frío exquisito, rodajas de remolacha intercaladas con una mezcla de arroz, atún, olivas y salsa golf.

• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/xk-E6FvanDU El Forner de Alella prepara un postre tradicional y muy conocido elaborado con Masa de Hojaldre, relleno de Nata y glaseado por encima. La hemos hecho como pastelitos individuales ya que al ser un Hojaldre con varias capas se puede romper fácilmente al cortarla en el momento de servir. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

Se puede utilizar como entrante de plato, o canapés más pequeños.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=361L9AbQHPMEl entrante perfecto para una comida o cena en la que queramos lucirnos, que se prepara en un momento y ¡¡Queda delicioso!!

En casa nos hemos aficionado al hojaldre. Me quedaba un trozo de hojaldre de una lámina y he hecho estos cuatro mil hojas que han quedado muy buenos.

Una receta muy sencilla pero vistosa y genial. Se convirtió en una cena pero es una estupenda guarnición. Con ella, tus platos tendrán otro sabor.