Esta receta tan fácil que os traigo a continuación es una opción rica y sobretodo rápida de resolver una comida. Acompañada de una ensalada o patatas o simplemente con los sándwiches, es perfecta

Ciertamente para realizar este plato me he complicado poco la vida, pero la comida ha quedado muy agradable al paladar.

En casa somos fans de la comida india y especialmente del pollo al curry y tikka masala.Llevaba mucho tiempo queriendo hacerlo, pero no me había animado hasta ahora y... ¡bendita la hora!

#recetasconalmaQue ricos estos jamoncitos de pollo que preparaba mi madre, siempre que los hacia nos traía a casa cuando no, nos invitaba porque sabía lo que nos gustaba y sobre todo a sus nietos, ahora los hago yo y procuro hacerlos con el mismo cariño.

Esta receta la empecé a hacer por un libro en el que la mencionaban y nos gustó muchísimo. Espero que a vosotros también os guste :)

Aprovechando que hice pucherito y me sobró una pechuga de pollo he decidido hacer estas croquetitas que están tremendas. Fáciles de hacer, con un sabor brutal. #meapunto #recetasdeaprovechamiento

Se trata de la receta india más reconocida a nivel mundial.Aunque, como en todo, hay múltiples formas de hacerla, desde la más sencilla, que es simplemente agregando curry al pollo, hasta la más compleja.La mía queda en un punto intermedio, pues hago una crema de curry en la que se cocina el pollo. De esta forma coge todo el sabor.Algunos estudios han demostrado que el consumo de currys picantes deja que el cuerpo libere endorfinas, teniendo una sensación de aliviar el dolor. Por ello, en algunas culturas se utiliza el curry picante como medicina para el dolor.Curry lo hay en muchas culturas, tanto la india, la asiática, la árabe, países africanos,… y cada una tiene diferente forma de prepararlo, pues el curry no es una especie por si misma, sino que es un conjunto de especies, que combinadas en diferentes proporciones, dan sabores diferentes al curry o masala, según la definición.Por lo general, dentro de la gastronomía india, el curry lleva jengibre, comino, cardamomo, guindilla, azafrán, nuez moscada, etc.Como no siempre tenemos a nuestra disposición estas especias, preferimos comprar el curry ya hecho, pero ahí es donde se marca la diferencia.Puede ser curry picante, curry de madras, curry japonés, … cada uno diferente.En el caso de esta receta, he realizado yo mi propia mezcla de especias para hacer un curry que me guste, añadiéndole un poco de curry comprado, pues siempre nos acentúa algún sabor.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de pollo al curry que está para chuparse los dedos!!

Hoy para comer un pollo al curry con arroz basmati, ¡buenísimo!

Deliciosas brochetas de pollo con verduras y curry. Saludables y fáciles de preparar. Ideal para tomar como un segundo plato acompañado de un poco de pan si se quiere, o como un entrante en menor cantidad.**Autora:**Carmen Pastor Bernal

Un vídeo: cómo hacer pollo al curry en 10 minutos Cómo cocinar un pollo al curry en diez minutos: Manju Malhi, Indian Chef de cocina y autor de varios libros, muestra en VideoJug l una rápida y fácil forma de de pollo al curry que es perfecto cuando estás en un apuro.Vídeos: Pollo al curry