Panecillos rellenos horneados!!

mercedesidr
mercedesidr @cook_2095279
Colombia

!!La preparé para el desayuno, fue todo un éxito.!!

Compartir

Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 5panecillos (tamaño mediano) redondos, tipo pan frances.
  2. 100 gramoschampiñones.
  3. 15unidades de Camarón tigre.
  4. 5lonchas de queso mozzarella.
  5. 5lonchas de jamón de cerdo o de cordero.
  6. 5huevos pequeños.
  7. 1/2pimentón verde en julianas pequeñas.
  8. 1/2pimentón rojo en julianas pequeñas.
  9. 1/2cebolla cabezona cortada en julianas.
  10. 1 ramitoperejil cortado muy fino.
  11. Aceite de oliva y mantequilla c/n.
  12. Sal y pimienta c/n.

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla, el pimentón y el perejil en un chorrito de aceite de oliva y una cucharadita de mantequilla.

  2. 2

    Agregar los champiñones, los camarones y una taza pequeña de salsa bechamel.

  3. 3

    Dejar concentrar los sabores por cinco minutos a fuego medio, salpimentar y reservar.

  4. 4

    Quitar una tapa pequeña a cada pan, sacar la miga y dejar el espacio suficiente para rellenar.

  5. 5

    Coloque una loncha de queso mozzarella en el fondo del panecillo.

  6. 6

    Agregue una loncha de jamón y una cucharada de la salsa de champiñones y camarón reservada.

  7. 7

    Casque con cuidado un huevito, dentro de cada pan, cuidando que no se le salga.

  8. 8

    Agregue suficiente queso parmesano sobre el huevo y....

  9. 9

    Finalmente lleve al horno precalentado a temperatura media-alta, por 15 minutos.

  10. 10

    Y aquí esta el resultado final, !Que derlicia!!! Tenga cuidado que no se endurezca la yema.

  11. 11

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
mercedesidr
mercedesidr @cook_2095279
Colombia
Soy maestra de corazón y por convicción y amo la cocina.
Leer más

Comentarios (4)

.
. @cook_2606784
Justo lo que quiero para desayunar en domingo. Que ricura y muy sencillo. Gracias por compartir, excelente paso a paso!!

Recetas parecidas