Bouillabaisse (Sopa de mariscos)
Mi amiga de España🇪🇸 me regaló azafrán de su provincia. Quería cocinar algo especial con su azafrán y estaba muy rica.
Bouillabaisse (Sopa de mariscos)
Mi amiga de España🇪🇸 me regaló azafrán de su provincia. Quería cocinar algo especial con su azafrán y estaba muy rica.
Pasos de la receta
- 1
Picar la cebolla, la zanahoria y el ajo. Lavar y cortar camarones y calamares. Poner los almejas en el agua de 50 C por 5 minutos.
- 2
Preparar azafrán. poner una pizca de azafrán a 3 cuchara de agua y dejarlo hasta que el agua tenga color de amarillo.
- 3
Poner aceite de oliva a la olla y sofreír el ajo. Después echar la cebolla y sofreír hasta que sea transparente.
- 4
Añadir la zanahoria y sofreirlos bien.
- 5
Echar todos los mariscos a la olla y sofreír todos.
- 6
Echar la lata de tomate, el cubito de consomé y cocer po 10 minutos. Servirlo con perejil. Buen provecho!
Cooksnaps
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