Precalentar el horno a 325ºF/165ºC.
Engrasar y enharinar un molde de chimenea de aprox. 10 pulgadas.

Cernir juntos el polvo de hornear, 2 tazas y ¼ de harina y sal. Agregar la ralladura de cáscara de limón y reservar.

En una batidora, cremar la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregar uno a uno los huevos, y el jugo de limón.
Incorporar alternando la mezcla de harina con el yogurt, y batir hasta que todo quede bien incorporado.

Mezcle las fresas con el restante ¼ taza de harina e incorpore, suavemente a mano, a la mezcla del queque.

Vierta la mezcla en el molde y hornee por 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro del pastel, este salga limpio.

Enfríe al menos por 20 minutos en el molde, y luego desmolde y deje enfriar completamente.

Glaseado:
Una vez enfriado el queque, mezcle las 2 cdas de jugo de limón y el azúcar en polvo. Vierta sobre la parte superior del queque.