En un bol ponemos la manteca con el azúcar mezclamos agregamos el huevo y la esencia de vainilla mezclamos. Por último agregamos la harina tamizada y unimos todo hasta obtener una masa. Llevamos a heladera x 30 '.

Ponemos la masa en un molde enmantecado y enharinado cubrimos la masa con papel aluminio toda la masa y ponemos garbanzo para que tenga peso y no se eleve. Una vez pasado 20' aprox sacamos el papel y dejamos hasta que se dore la masa. Dejamos enfriar

Una vez enfriada la masa. Ponemos un poco de crema de leche (batida). Arriba ponemos las frutillas cortadas x toda la tarta. Decoramos el borde con crema. Nos ayudamos con una manga.

Por último ponemos la gelatina.
Hacemos la gelatina y llevamos a heladera x 30 ' aprox. La gelatina tiene que estar como si fuera miel.. No liquida! Para eso vamos revolviendo de vez en cuando.