Bocaditos de papa con ensalada de tomates
Riquísimos bocaditos para un día de calor...
Bocaditos de papa con ensalada de tomates
Riquísimos bocaditos para un día de calor...
Pasos de la receta
- 1
Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas
- 2
hervirlas con sal
- 3
Cuando al introducir un cuchillo se noten tiernas, retirarlas y escurrirles toda el agua
- 4
preparar harina con un huevo, sal y pimienta
- 5
Batir el preparado agregando agua de a poco, debe quedar sin grumos. Se puede agregar perejil picado para saborizarlo.
- 6
Cuando las papas estén frías, armar los bocaditos colocando en el medio una feta de jamón y otra de queso
- 7
Pasar los bocaditos por el preparado de harina y huevo
- 8
Freír los bocaditos en aceite caliente hasta que se doren.Retirarlos y colocarlos en un recipiente para que se absorba el aceite
- 9
Aparte, cortar tomate en rodajitas finas, condimentar con aceite, sal, vinagre y orégano
- 10
Servir los bocaditos acompañados de la ensalada de tomate
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