Albóndigas de camarones

Name: Albóndigas de camarones
Yield: 2 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1/2 kilo camarones; 1 bolita masa; 3 pzs zanahorias; 2 pzs calabacitas; 1 pza huevo; 2 pzs papas; 1 diente ajo; 3 pzs tomates; 1 pza chile; 1/4 pza cebolla; al gusto sal, pimienta, cilantro y orégano; al gusto knorr suiza de caldo de camarón

damariz321 @cook_2103946

Albóndigas de camarones

damariz321 @cook_2103946

Guardada

Ingredientes

60 minutos

2 raciones

1/2 kilocamarones
1 bolitamasa
3 pzszanahorias
2 pzscalabacitas
1 pzahuevo
2 pzspapas
1 dienteajo
3 pzstomates
1 pzachile
1/4 pzacebolla
al gustosal, pimienta, cilantro y orégano
al gustoknorr suiza de caldo de camarón

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Sazona los camarones ya molidos (tipo carne molida, "yo muelo los camarones en la licuadora"), con sal y pimienta.
2

Agrega un poco de masa hasta que se puedan formar albóndigas, pero algunas personas les ponen huevos para que peguen.
3

Fríe el ajo, la cebolla, el tomate y el chile hasta formar una salsita suave (en ese orden)
Agrega el agua al gusto (tipo sopa) y sazona con knorr de camarón y dejar hervir.
4

Agregar las zanahorias picadas en cuadritos. Deja hervir un rato, agrega las calabacitas y papas picadas (igual que la zanahoria) y dejas hervir.
5

Agregas poco a poco las albóndigas hasta que se pongan rositas. Déjalas hervir hasta que las verduras estén suaves. Apaga el fuego y agrega un ramito de cilantro o un poco de orégano.