Gorditas de chicharrón de 10 🍘
Está receta me trae muy buenos recuerdos, pues fue lo primero que me enseñó a cocinar mi mamá antes de que me casara 😊
Gorditas de chicharrón de 10 🍘
Está receta me trae muy buenos recuerdos, pues fue lo primero que me enseñó a cocinar mi mamá antes de que me casara 😊
Pasos de la receta
- 1
Poner en una cazuela el chicharrón, jitomate, cebolla y ajo (no necesita aceite pues el chicharrón ya tiene).
- 2
Deja cocer
- 3
En un bowl poner la masa, harina, consomé de pollo y agua (la necesaria, revolver muy bien)
- 4
Sabremos que ya tiene buena consistencia cuando el bowl queda limpio de las orillas y no se pega nada en tus manos.
- 5
Agarrar una bolita de masa, hacer como una tortillita, rellenar y hacer nuestras gorditas
- 6
Freír en aceite caliente a fuego medio (así no absorberá aceite)
- 7
Listas
- 8
Rellenar con lo que gustes, yo lo hice con queso rallado y mi salsa rendidora para reuniones (la puedes ver en mis recetas); tu le puedes poner crema, nopales, lechuga.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Arroz con leche portugués (o arroz doce) Arroz con leche portugués (o arroz doce)
Este postre me transporta directamente a mi infancia. Fue de lo primero que aprendí a cocinar con mi abuela y me trae muy buenos recuerdos. Espero que os guste!
-
Puchero de judías (olleta) Puchero de judías (olleta)
Esta receta es de mi madre y me trae muy buenos recuerdosYo primero sirvo las judías y luego la carne, como en el cocido.
-
Estuche salado de cuaresma Estuche salado de cuaresma
Siempre mi madre fue muy religiosa y en época de cuaresma ya comenzaba a hacernos ricas preparaciones con pollo o bien con pescados, generalmente merluza que es lo que abundaba en mi país.Y en honor a esos recuerdos tan bonitos de mi infancia se me ocurrió este estuche que lleva el nombre y sello de mi madre, Celia!!!
-
Habas estofadas a la catalana Habas estofadas a la catalana
La primavera trae consigo deliciosas habas estofadas a la catalana, una de las más famosas recetas de Cataluña. Esta receta es de mi madre y me trae muy buenos recuerdos de infancia.
-
Guiso de manos de cerdo Guiso de manos de cerdo
Esta receta me trae todos los recuerdos de mi madre que ya no está conmigo
-
Pollo con foie al armagnac Pollo con foie al armagnac
Este plato me trae buenos recuerdos de mi época de estudiante. Mi mamá nos enseñó la receta y lo preparábamos una vez cada quince días en nuestro piso de alquiler. Era barato, ( en aquellos días, usábamos paté Apis, ..!!!) muy rico y a todas nos encantaba. Además es tan fácil que todas sabíamos prepararlo, cualquiera que fuera la cocinera de turno.#lowcost
-
Crema de calabaza al curry con piñones y tomate seco Crema de calabaza al curry con piñones y tomate seco
Una exquisita crema de calabaza con toques de curry, canela y acompañada de tomate seco y piñones. Esta crema me trae muy buenos recuerdos pues fue una de las primeras recetas hechas en la que fue mi escuela de cocina Cookstorming donde aprendí todo lo que se hoy día.
-
Huevos rotos con bacalao y patatas Huevos rotos con bacalao y patatas
Este plato me trae muchos recuerdos pues es el que siempre hacía mi madre y me encanta.
-
Arroz con especias de acompañamiento Arroz con especias de acompañamiento
Fue lo primero que aprendí a cocinar.
-
Ensalada de arroz Ensalada de arroz
#AlambiquecocinaIdeal para dias de calor. Me trae muy buenos recuerdos de niña. 🌈
-
Flamenquines de lomo y jamon Flamenquines de lomo y jamon
#familiaAnoche tuvimos reunión de amigos y barbacoa , donde pudimos compartir recetas de varios sitios muy diferentes .A mi , en representación de cordoba me tocaron flamenquines , que nunca había elaborado antes de forma casera y que salieron súper ricos .Me hacía mucha ilusión pues es algo muy típico que me trae miles de recuerdos y poderlos hacer para mis amigos fue genial .Es fácil . Os dejo mi receta
-
Potaje de vigilia Potaje de vigilia
Mi abuela era la mejor haciendo este potaje de vigilia. Es un plato tan sencillo y tan sabroso de hacer... Os lo recomiendo. Me trae muy buenos recuerdos de mi iaia. ❤ #memorias #familianumerosa
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)