Milanesas de proteína de soja y salvado de avena

Name: Milanesas de proteína de soja y salvado de avena
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 200 g proteína de soja deshidratada; 1 taza caldo; 2 claras; cantidad necesaria Salvado de avena; Sal; Condimento verde; Perejil

FelipeF @felipef

Montevideo

Salen unas 9 porciones redondas medianas.

Milanesas de proteína de soja y salvado de avena

FelipeF @felipef

Montevideo

Salen unas 9 porciones redondas medianas.

Guardada

Ingredientes

200 gproteína de soja deshidratada
1 tazacaldo
2claras
cantidad necesariaSalvado de avena
Sal
Condimento verde
Perejil

Guardada

Pasos de la receta

1

A la proteína de soja irle agregando el caldo hasta que quede húmeda (puede no llevar la taza).
2

Incorporar las claras, el perejil picado y los condimentos. Mezclar.
3

Agregar salvado de avena hasta que quede una "masa" que pueda formar una bolita con las manos a efectos de aplastarla después y poder formar la milanesa. No queda muy maleable, hay que irle dando la forma en la placa para el horno. Para ir dándole la firma te puedes ayudar con harina para que la mezcla no se te pegue a las manos.
4

Hornear.