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Ingredientes

50 minutos
25 raciones
  1. 500 gharina de reposteria
  2. 1 tazaleche
  3. 8huevos
  4. 1 cda.vainilla
  5. 1/2 cdita.nuez moscada
  6. 1 cda.polvo de hornear
  7. 2 tazasazúcar
  8. 500 gmargarina
  9. 2 limones (ralladura)
  10. 1 cdita.sal
  11. 1 kgciruelas ( 500 gr para el pudín y los otros 500 gr para la jalea)
  12. Jalea de ciruela
  13. Para las jalea:
  14. 2 tazas agua
  15. 2 tazas azúcar
  16. 500 gciruelas

Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Preparación de la jalea: en un recipiente ponga las ciruelas pasas con el agua, el azúcar cocínelas hasta que queden totalmente blandas, déjele reposar y luego licuelas.

  2. 2

    Para la preparación del pudín : creme la margarina on el azúcar, agregue la sal, la ralladura de la limones,la vainilla,la nuez moscada, y las yemas, luego la harina que de antemano ha sido cernida on el polvo de hornear, alternando con la leche, agregue la mitad de la jalea y las claras a punto de nieve.

  3. 3

    Llevar al horno a 170 grados centígrados en dos moldes , dejar enfriar.

  4. 4

    Decorar en en centro con el resto de la jalea de ciruelas pasas y hacer un merengue italiano . Quedó listo

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Ingrid
Ingrid @cook_2580203
Cartagena de Indias

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