Pollo en pepitoria
Angel Pastrana Suarez @Angelote69
Pasos de la receta
- 1
Salpimentamos el pollo, lo enharinamos y lo rehogamos bien
- 2
Tostamos las almendras y las machacamos en un mortero junto con el higadito de pollo.
- 3
Una vez mezclado bien lo del mortero lo agregamos a la olla junto con los huevos cocidos troceados
- 4
Removemos bien y añadimos el laurel y el vino blanco hasta cubrirlo todo
- 5
Dejamos hervir a fuego lento entre 40 y 50 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que el pollo este tierno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Pastrana Suarez le encantará ver cómo quedó.
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