Mejillones rellenos con bechamel
A nosotros nos gusta como aperitivo es bastante sencillo de preparar Es otra forma diferente de comer unos mejillones.
Video: https://youtu.be/HLadP2xD5kE
Mejillones rellenos con bechamel
A nosotros nos gusta como aperitivo es bastante sencillo de preparar Es otra forma diferente de comer unos mejillones.
Video: https://youtu.be/HLadP2xD5kE
Pasos de la receta
- 1
Elaboración: Lo primero ponemos los mejillones limpios en una tartera con el vino o el agua a que se abran cuando ya los tenemos abiertos los separamos de las cáscaras y vamos guardando las cáscaras que estén mejor troceamos las mollas de los mejillones y reservamos en un bol.
- 2
Ahora en un cazo ponemos un culín de aceite, añadimos la harina la tostamos y vamos añadiendo la leche poco a poco, removemos con una varilla para que no se hagan grumos, así vamos haciendo la bechamel, como es poca cantidad con un vaso de leche puede que tengamos bastante, yo siempre la hago a ojo ya que la puedes dejar más o menos espesa pero no interesa muy espesa.
- 3
Cuando la estamos haciendo añadiremos la sal pimienta, nuez moscada si te gusta y pimienta, cuando ya tenemos la bechamel la añadiremos al bol de los mejillones troceados y mezclamos, vamos poniéndolo en las cáscaras que tenemos reservadas y por encima ponemos el cebollino picadito.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Mejillones rellenos con bechamel Mejillones rellenos con bechamel
Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/hgTdDGu2GRc
-
Mejillones rellenos de bechamel Mejillones rellenos de bechamel
Los mejillones rellenos de bechamel son perfectos como entrante.#adornoelarbol
-
Mejillones rellenos Mejillones rellenos
Hoy 16 de enero, se celebra el día Internacional de Croqueta, se dice que la palabra croqueta, como hoy en día le llamamos a estos sabrosos buñuelos de harina, proviene de la onomatopeya croquer, que en francés significa crujir y es el sonido que debería hacer este riquísimo plato al entrar en contacto con nuestro paladar.En realidad, la fecha de su nacimiento todavía no se ha verificado en su totalidad, hay quienes dicen que fue una idea del chef de la corte de Luis XIV en el año 1619 y otros le atribuyen el invento gourmet al fundador de la cocina clásica, Monsieur Escoffier, en 1898, pero lo que nadie discute es que la croqueta es de origen francés.El primer registro histórico donde se ve reflejado este manjar, data del año 1817, específicamente el día 18 de enero, cuando Antonin Cáreme, decidió presentar un plato de croquetas en un banquete para el príncipe regente de Inglaterra y el Gran Duque Nicolás de Rusia, aquello maravilló de tal forma a los nobles que el plato fue bautizado con el nombre de "Croquettes a la royale".En éste caso he hecho una receta de mejillones tal y como es una croqueta pero con la variante que va en su valva, así los conocemos a los mejillones rellenos pero que no dejan de ser una croqueta, confío que os gusten.#lacroquetamáscoqueta
-
-
Mejillones rellenos Mejillones rellenos
Estos mejillones son facilitos de preparar y muy agradecidos a la hora de presentarlos. Son muy sabrosos y nos resuelven una cena o una entrada en cualquier ocasión.
-
Mejillones gratinados con Bechamel Mejillones gratinados con Bechamel
Un delicioso aperitivo o entrante que me encanta y que solo he comido en casa de mis Padres. Espero que os guste!!Receta de la Mamma Loli ❤️
-
Mejillones rellenos de marisco Mejillones rellenos de marisco
Cuando una receta es fácil, rica y se puede preparar con anterioridad, tienden a convertirse en un clásico en casa para días especiales. Estés mejillones on muy sabrosos y al prepararse en el horno, resultando mucho menos pesados que si los freímos. Podemos preparar el relleno, e incluso el rellanado, con anterioridad y así, solo será llevar del congelador al horno. Perfecto aperitivo para nuestras #RecetasNavidad.
-
Mejillones rellenos de crema de mejillones al vapor Mejillones rellenos de crema de mejillones al vapor
Si os gusta los mejillones al vapor, imaginaros todo ese sabor en el relleno de los mejores más los ingredientes añadidos.
-
Mejillones rellenos con gambas Mejillones rellenos con gambas
Los Tigres, mejillones con gambas y una bechamel, rebozados y fritos.
-
Mejillones rellenos acompañados de allioli Mejillones rellenos acompañados de allioli
BBB ! Y con una fideuà básica de mejillones tienes un plato buenísimo !
-
Más recetas recomendadas
Comentarios