Ceviche clásico

Name: Ceviche clásico
Cuisine: peruanas
Ingredients: 600 gramos filete de pescado; 1 cebolla roja finamente picada; ají limón picado; 20 limones; 1 choclo sancochado; 1 camote sancochado cortado en rodajas; 4 hojas lechuga; ramas culantro picado; al gusto sal y pimienta

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Ceviche clásico

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Guardada

Ingredientes

600 gramosfilete de pescado
1cebolla roja finamente picada
ají limón picado
20limones
1choclo sancochado
1camote sancochado cortado en rodajas
4 hojaslechuga
ramasculantro picado
al gustosal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar los dados de pescado de 2 centímetros en un bol previamente enfriado condimentar con sal y pimienta al gusto.
2

Luego agregar el ají, limón, culantro, cebolla picados mezclar y bañar con el jugo de los limones recién exprimidos.
3

Mezclar y rectificar la sazón dejar macerar unas 3 horas. Servir inmediatamente acompañar con rodajas de choclo y camote hervido. Decorar con lechuga.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

29 de junio de 2017 12:38

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Palabra clave

Cebiche Tradicional

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