Batimos la manteca derretida con el azúcar luego agregamos los huevos la sal y la vainilla seguimos batiendo hasta quedar bien espumoso.

En un bol mezclamos el harina y el royal se lo agregamos al batido mezclamos.

Sacamos la masa del bol y amasamos bien. Nos queda una masa blanda pero no se pega en las manos

Dejamos un puñado de masa aparte para las tiras. El resto lo estiramos en una tortera.

Pisamos con tenedor el dulce de membrillo con un chorro de agua caliente hasta que nos quede bien tipo puré.

Opcional después que la sacan del horno pintan con miel y espolvorean coco rallado. Disfrutenla.