Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
El queso crema con las yemas a baño maria para que las yemas se cocinen.
- 2
Colocar las claras con el azucar a baño María una vez derretida el azúcar, batir hasta lograr un merengue firme (merengue suizo).
- 3
Batir la crema con las 7 cucharadas de azúcar a punto medio.
- 4
Mezclar la mezcla n°1 con la mezcla 3° y la gelatina previamente hidratada en agua y disuelta .Luego de a poco y en forma envolvente agregar el merengue.
- 5
Humedecer las vainillas y colocarlas en el molde a usar intercalando con la crema. Dejar enfriar y una vez frio espolvorear con el cacao en polvo.
- 6
A disfrutar,.
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