Ensalada de queso de cabra en creps crocante

Name: Ensalada de queso de cabra en creps crocante
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la creps:; 100 g harina; 200 ml leche; 1 huevo; 3 cdas mantequilla; pizca sal y azúcar; Para el relleno; 50 gr qso de cabra; 1 cebolla; 3 cdas azúcar; 4 tiras tocino/bacon; 4 hojas lechuga; 2 tomates

Yohelis González @yohemgh

Venezuela

Una de mis favoritas!

Ensalada de queso de cabra en creps crocante

Yohelis González @yohemgh

Venezuela

Una de mis favoritas!

Guardada

Ingredientes

2 porciones

Para la creps:
100 gharina
200 mlleche
1huevo
3 cdasmantequilla
pizcasal y azúcar
Para el relleno
50 grqso de cabra
1cebolla
3 cdasazúcar
4 tirastocino/bacon
4 hojaslechuga
2tomates

Guardada

Pasos de la receta

1

Para la Creps: Derretir la mantequilla y mezclarla con la harina, huevo, leche, sal y azúcar. Ll4evar al sartén previamente caliente y colocar en capa delgada hasta dorar por ambos lados.
2

Para el relleno: pucar la cebolla en julianas y llevarla con el azúcar al sartén hasta caramelizar.
3

Rellenar la creps con queso de cabra y cebollaz caramelizadas. Cerrarla y llevar al horno por 20 min a 180 grados
4

Luego servir sobre tomates y lechugas frescas y decorar con el tocino cocido. Yo lo adereze con crema balsámica