Pasos de la receta
- 1
Pelar las patatas y lavar, colocar a cocer enteras, con la cebolla cortada en gajos, cubiertas de agua.
- 2
Sacar las patatas y la cebolla y machacar con el tenedor, añadir aceite de oliva, el queso crema, el orégano, la sal, el kéfir. Machacar y mezclar muy bien. Añadir el caldo de cocción de las patatas mezclar bien y añadir el salvado de avena, reservar en el frigorífico
- 3
Emplatar en el momento de servir y si queréis espolvorear queso rallado.
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