Piuma (pluma) siciliana. ॐ
Cuando yo era joven, ya llovió, tenía una amiga siciliana, y en su casa era un clásico. Revisando mi querido recetario, hoy me la encontré y puse manos a la obra. Fue ella la que me enseñó esta delicia.ॐ
Piuma (pluma) siciliana. ॐ
Cuando yo era joven, ya llovió, tenía una amiga siciliana, y en su casa era un clásico. Revisando mi querido recetario, hoy me la encontré y puse manos a la obra. Fue ella la que me enseñó esta delicia.ॐ
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una olla extendida pon a dorar el tocino. Una vez dore, agrega la cebolla, deja que reviente y agrega los ajos.
- 2
En una olla grande pon agua a calentar, una vez rompa el hervor agrega la piuma (pluma). Cuece dos minutos menos de las instrucciones del fabricante, que te quede al dente.
- 3
Mientras se cuece la pasta, agrega los tomates rallados al sofrito. Deja cocer el mismo tiempo que tardará la pasta en cocer.
- 4
Una vez cocida la pasta, cuela y agrega a la salsa mezcla muy bien y añade la ralladura de limón.
- 5
Para servir, espolvorea la albahaca picada y el queso parmesano.
- 6
Buen provecho. ॐ
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