Lentejas con arroz
Las mejores lentejas del mundo, receta de mi mamá.
Sin cebolla, pimentón ni ajo, especialmente para personas con estómago sensible ;)
Lentejas con arroz
Las mejores lentejas del mundo, receta de mi mamá.
Sin cebolla, pimentón ni ajo, especialmente para personas con estómago sensible ;)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una fuente poner las lentejas y añadir 4 veces su tamaño en agua, hundir las lentejas que queden flotando y dejar reposar toda la noche.
- 2
Al día siguiente las lentejas deben estar hinchadas. Eliminar esa agua con ayuda de un colador.
- 3
Verter las lentejas en una olla con tapa y añadir agua 3 veces su volumen (durante la cocción se pierde agua).
- 4
Añadir la sal, orégano y los caldos Maggi. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego alto por 20 minutos.
- 5
Transcurrido el tiempo añadir el arroz y dejar cocinar por 15 minutos más a fuego medio.
- 6
Añadir más agua si fuese necesaria (a gusto) y servir con queso parmesano o granulado.
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