Tortitas de bacalao
Ideal para picoteo
Pasos de la receta
- 1
Desmenuzamos el bacalao o lo picamos pequeño
- 2
En un bol ponemos la harina y vamos añadiendo agua hasta lograr una pasta que no sea espesa(si queremos más volumen podemos añadir un poco de levadura en polvo)
- 3
Picamos el ajo y el perejil y lo añadimos a la pasta junto con el bacalao.
- 4
Mezclamos bien y rectificamos de sal.
- 5
En una sartén ponemos aceite (un poco generoso).
- 6
Cuando el aceite esté bien caliente nos dispondremos a elaborar las tortitas. Con una cuchara sopera cogemos la pasta y la metemos en la sartén.
- 7
Cuando estén tostaditas por ambos lados las sacamos y ponemos en una bandeja con papel absorbente.....y listos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pep Maymi le encantará ver cómo quedó.
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