Salsa "diferente" para pasta, sabrosa y liviana (con base de albahaca)

Name: Salsa "diferente" para pasta, sabrosa y liviana (con base de albahaca)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado albahaca; 3 dientes ajo; Morroncito asa si tienen (si no ají picado); 3 o 4 nueces ( o si tienen castañas o maní salado o lo que se asemeje); Aceite de Oliva; Crema; Vino blanco

María Laura Capalozza @cook_2619787

Sorrentinos caprese
Para la salsa: Mixear albahaca, ajo, morroncito asado que tenía, tomates secos hidratados, oliva y unas nueces que andaban por ahí. Se hace tipo un pesto. Se vuelca sobre una sartén y se le agrega crema y vino blanco. Integrar todo y a disfrutar.

Salsa "diferente" para pasta, sabrosa y liviana (con base de albahaca)

María Laura Capalozza @cook_2619787

Guardada

Ingredientes

1 atadoalbahaca
3 dientesajo
Morroncito asa si tienen (si no ají picado)
3o 4 nueces ( o si tienen castañas o maní salado o lo que se asemeje)
Aceite de Oliva
Crema
Vino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

Mixear la albahaca, el ajo, las nueces, el morrón o ají con aceite de oliva. Queda como un paté. En una sarten volcar un pote de crema y agregar la preparación a la crema. Integrar todo y agregar vino blanco. Mandar un fueguito para evaporar el vino luego apagar y dejar reposar para que se amiguen todos los ingredientes y listo.