Poner primero los ingredientes líquidos: el huevo, aceite, azúcar, leche y empezar a mezclar. Agregar la harina, el polvo para hornear, la esencia de vainilla. (o pueden poner ralladura de naranja, limón, lo que les guste). y los chips de chocolate (o puede ser nueces, o no ponerles nada) No hace falta mezclar mucho, es sólo hasta amalgamar los ingredientes, hasta que no queden grumos.

Verter la mezcla en los moldecitos (yo usé los de silicona que no hace falta lubricarlos) Llenarlos hasta las 3/4 partes

Llevar al horno de 200° por 20 min (máx 22-25)

Para decorar, preparé una mousse (la de cajita) hice una de Chocolate Nougat Exquisita (usá la que más te guste), la hice según las indicaciones del envase, la coloqué en una manga y decoré

Yo los hice de vainilla a los muffins, pero se los puede rellenar con dulce de leche, nutella, o lo que quieran, se les hace un agujerito y con una boquilla se rellena