Hoy me apetecían canelones así que ayer hice la carne asada. Pero quería darle algún toque diferente, así que he hecho una bechamel de ciruelas pasas que le da un dulzor que me gusta. Espero que a vosotros también.#cocinandoencasa #esparreguera #canelones

Es la primera vez que hago mermelada, tenia unas ciruelas que gastar y se me ocurrió la mermelada. Estaba rica🍞🔪

Es un bizcocho esponjoso y con un toque a ciruela que le confiere cierta jugosidad.

Inspirada en la #vendimia2020 hice esta mermelada de Ciruelas con vino dulce. Que rica!

Lo he encontrado en internet, sobre la preparación del almíbar que adjunto a continuación es cierto. Es lo que me pasaba a mi, por ello, publico el almíbar, así tenerlo presente y no buscar más ni preguntar tampoco."(...)El almíbar tiene una gran variedad de usos; en salsas, helados de frutas, sorbetes, merengues, y conservas dulces. Se emplea para conservar frutas, cubrir o mojar tortas o bizcochuelos, y para elaborar diferentes tipos de caramelos.(...)""(...)Pero muchas veces al leer una receta encontramos que dice “preparar el almíbar e incorporar…”, y hasta ahí quedo nuestra intención de sorprender a nuestros seres queridos con algo dulce, ya que no tenemos ni idea como se prepara ese “bendito” almíbar. (...)"

Unos buenos vecinos me trajeron ciruelas de su arbolito...así que me puse manos a la obra!!

Me encanta preparar mi propia mermelada ya que con muy poco esfuerzo se consigue bastante cantidad y puedo controlar la cantidad de azúcar que le pongo.Además la textura es mucho más natural que las compradas, donde muchas veces nos encontramos con mermeladas densas donde aparecen ingredientes que no deberían estar como las gelatinas o espesantes.En este caso la haremos de ciruelas...uno de mis sabores favoritos. #cookpadmycook

Un pastel de emporada: ciruelas y brevas.Las brevas provienen de la misma higuera que luego dará higos, pero su recolección se produce en meses diferentes. Entre agosto y septiembre.Las brevas son higos del año anterior que no han madurado y tampoco tienen el mismo sabor que los higos. Para mi gusto, sobre todo para utilizar en repostería, es mejor el de las brevas, más dulce, más concentrado y un color bellísimo.Sin embargo, tiene los menos beneficios y propiedades de los higos: contienen mucha fibra, glucosa y fructosa. Son ideales para las personas que hacen esfuerzos físicos.

Llevábamos ya bastante tiempo sabiendo que la fecha se acercaba, habíamos cancelado viajes y excursiones temiendo este día, y a pesar de que nos creíamos mentalmente preparados, su despedida nos ha cogido sin defensas.Llegó hace dieciséis años, siempre fue muy propia y a pesar de su nombre: Cándida, a veces no era nada “candy”. Siempre le gustaron los cachorros, y los adoptaba a todos como si hubieran sido suyos. Le encantaban las barbacoas y vernos bricolajear por el jardín. Tenía predilección por las cosas que no eran suyas, y corría en cuanto conseguía robárnoslas. También, siempre le gustó, desobedecer a todo lo que le sugeríamos. Desde el momento en que llegó a casa, hasta el último instante, siempre hizo lo que le apeteció, sin tener en cuenta las consecuencias….Aunque, en realidad, siempre fue muy dulce —quizá por su nombre—, puede que por eso se haya pasado tanto tiempo con nosotros: cuidándonos, pero hoy, tuvo que continuar su camino y seguir de niñera desde más lejos.¡Buen viaje Doña Cándida!#HastaProntoYBuenViaje