Arroz con conejo y costillitas de cerdo
Siempre me ha gustado cocinar con este tipo de sartenes, parece que sabe a tradición.
Arroz con conejo y costillitas de cerdo
Siempre me ha gustado cocinar con este tipo de sartenes, parece que sabe a tradición.
Pasos de la receta
- 1
Salpimentar y salpicar de tomillo toda la carne y dorarla en 4 cucharadas de aceite
- 2
Retirar a un recipiente y reservar.
- 3
Sofreír el ajo y la cebolla, añadir después los pimientos, la hoja de laurel, las judías verdes y el tomate.
- 4
Le damos unas vueltas hasta que se vea que el tomate está bien rehogado e incorporamos el arroz, dándole unas vueltas para que se impregnen todos los sabores.
- 5
A continuación regamos con el agua caliente y fuego fuerte no paramos de mover durante 5 minutos para seguir otros 13 a fuego medio bajo.
- 6
Retiramos del fuego y tapamos con unas hojas de periódico, dejándolo reposar 5 minutos.
- 7
Que os aproveche
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