Chorizos criollos al Pedro Ximenez
Riquizimos chorizos criollos en salsa de vino Pedro Xímenez, fáciles y rápidos de hacer.
Chorizos criollos al Pedro Ximenez
Riquizimos chorizos criollos en salsa de vino Pedro Xímenez, fáciles y rápidos de hacer.
Pasos de la receta
- 1
Necesitamos 4 chorizos criollos frescos. Yo los compro hechos por mi carnicero pero siguiendo una receta de nuestra compañera Graciela Martínez, están riquísimos la recomiendo a todos los que prefieran hacerlos en casa.
- 2
En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y freimos la cebolla morada cortada en juliana junto con los ajos cortados en láminas.
- 3
Una vez este sofrito la cebolla y el ajo, añadimos los chorizos criollos y una cuchara de tomillo.
- 4
A continuación echamos el 1/2 vaso de vino Pedro Xímenez y dejamos cocer durante 20 minutos.
- 5
Podemos servirlos con patatas fritas pero que no se olvidé el pan, la salsa está de escándalo.
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