Cortamos el queso camenbert en lonchas de 1 cm aproximadamente, como muestro en la foto.

Preparamos en un plato la harina y en otro el huevo batido. Harinamos las lonchas de queso pasandolas primeto por harina, luego por huevo y otra vez por harina. Deberíamos meter las barritas en el congelador un par de horas para que a la hora de freirlos no se nos salga el queso.

Una vez estén congeladas pondremos el aceite de oliva a calentar. Las freimos creandoles como una costra y las sacamos, al estar congeladas nos resultará más fácil. Cuando estén emplatadas le echamos mermelada de frambuesa a cada loncha de camenbert.

Echamos también caramelo líquido y unas semillas de sésamo. Unas buenas rebanadas de pan y listo para servir.