Moro de habichuelas Dominicano
Un morito con carnita guisada y bien salseado es una verdadera maravilla culinaria. El Moro de Habichuelas, es casi tan tradicional en República Dominicana, como La Bandera Domininicana.
Moro de habichuelas Dominicano
Un morito con carnita guisada y bien salseado es una verdadera maravilla culinaria. El Moro de Habichuelas, es casi tan tradicional en República Dominicana, como La Bandera Domininicana.
Pasos de la receta
- 1
En un caldero a fuego alto calienta la mitad del aceite, agrega la cebolla, aceituna, alcaparras, ajo, tomillo, ají, cilantro, apio, orégano y sal. Añade la pasta de tomate y mueve hasta que todo se mezcle. Revuelve y agrega las habichuelas y mezcla bien.
- 2
Agrega el agua y lleva a punto de ebullición. Prueba el agua y agrega sal al gusto, agrega el arroz. Revuelve regularmente para evitar que se queme en el fondo. Cuando toda el agua ha evaporado cubre con una tapa que selle bien y cuece a fuego muy bajo por 15 minutos.
- 3
Destapa, revuelve, removiendo el arroz que se pegó al fondo, agregue el aceite restante y cubre otra vez. Pasados otros 5 minutos prueba el arroz, el interior debe estar firme pero blando. En caso necesario, cubre y deja otros 5 minutos en fuego muy bajo. Apaga el fuego y Sirve.
Recetas parecidas
-
Habichuelas con verduras y chorizo Habichuelas con verduras y chorizo
Estupendas habichuelas que van de maravilla acompañadas de una buena ensalada.
-
Picapollo Dominicano Picapollo Dominicano
El pica pollo es pollo frito y generalmente enharinado. Por eso tiene una capa crocante y sabrosa, en la que se acumula el sazón. Es muy similar la pollo americano KFCCon la proliferación de los negocios administrados por Chinos en la República Dominicana el “Pica Pollo” ha llegado a ser preponderante entre las comidas de calle.
-
Habichuelas compuestas con carne de cochino, papas fritas y huevo duro Habichuelas compuestas con carne de cochino, papas fritas y huevo duro
#revistacookpadEn canarias habichuelas es como llamamos a las judías verdes
-
Mangú dominicano Mangú dominicano
El mangú es un plato típico de la República Dominicana, a base de plátano macho, suele consumirse a diario ya sea de desayuno o de cena, se acompaña desde unos simples huevos fritos, salami, queso, bacalao encebollado hasta carne frita o guisada.
-
Arroz con habichuelas (Murcia) Arroz con habichuelas (Murcia)
El tipico arroz con habichuelas, maravilloso como plato de invierno, y con verduritas, un guiso que es una joya por su antiguedad, y su maravilloso sabor.
-
Habichuelas rápidas Habichuelas rápidas
Habichuelas con verduras, champiñones, tocino acompañadas de huevos fritos (opcional).
-
Guiso de ternera con habichuelas rojas en crudo Guiso de ternera con habichuelas rojas en crudo
Un guiso casero con ternera habichuelas rojas y verduras todo en crudo, suave y delicioso. -
Alubias rojas con arroz y longaniza Alubias rojas con arroz y longaniza
En la República Dominicana este plato sería un (moro de habichuelas rojas con longaniza) he recreado uno de esos tantos días en que mi madre nos preparaba esta comidita. -
Bistec de ternera al estilo dominicano Bistec de ternera al estilo dominicano
En la República Dominicana la carne de ternera forma parte de nuestro plato típico la bandera, que consiste en arroz blanco, alubias, carne de ternera y ensalada verde. Sin embargo existe multiples formas de como hacer la carne, mi favorita es el bistec encebollado aunque guisadita con su salsita también esta muy rica. -
Habichuelas Habichuelas
La receta la vio mi padre navegando por internet, me parecía un poco rara la manera de hacer las habichuelas, por lo de triturar la verdura y cocer luego las habichuelas en lo triturado, pero la verdad es que salen muy ricas.
-
Tortilla de habichuelas y jamón Tortilla de habichuelas y jamón
Las habichuelas son una verdura ideal para hacer una tortilla que jamás olvidaremos.Si la cocinamos bien sabrosa, tendremos garantizado el triunfo, para la tapa o pincho en la hora del vermú.
-
Potaje de garbanzos con habichuelas y calabaza Potaje de garbanzos con habichuelas y calabaza
Es de las mezclas que más me gusta. Ya sea, como en este caso, en potaje o en formato de cocido, ya sea en blanco o con pimentón, la mezcla de garbanzos con habichuelas (judías) verdes y calabaza es una apuesta segura.
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)