Tarta de queso y yogur griego 🍰👌🤗🖒

Rociomaria Rios
Rociomaria Rios @cook_8947342
España

Tarta de queso y yogur griego 🍰👌🤗🖒

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 2yogures griego
  3. 2cremoso queso untar
  4. 2levadura polvo y 2 harina
  5. 2 litroleche
  6. 2Azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Separa las claras y las yemas en dos bols. Batir las claras con una y el azúcar hasta conseguir un merengue. Reservar.

  2. 2

    En el bol de las yemas, añadir el queso, los dos yogures griegos, la ralladura del limón (sólo la parte amarilla, que la blanca amarga) y el zumo del limón pasado por el colador. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. 3

    Mezclar la harina con la levadura y tamizarla encima de la mezcla de queso y yema. Remover con una cuchara o las varillas hasta que se integre la harina por completo y que no queden grumos. Incorporar las claras con movimientos envolventes poco a poco.

  4. 4

     Llevar al horno precalentado a 175º C a media altura (segundo nivel de cinco niveles que tiene el horno). Hornear una hora (el tiempo de horneado siempre es orientativo porque depende de cada horno). Antes de sacarlo, pinchar para comprobar que el palillo sale seco y está ya la tarta lista

  5. 5

    Dejar enfriar a temperatura ambiente y desmoldar.

  6. 6

    Si la guardas en el frigorífico estará mucho más rica

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Rociomaria Rios
Rociomaria Rios @cook_8947342
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Estoy estudio de la cocinera que hace 11 años cocinera chefme encantado mucho cocinar cosas etc.y mi Instagram y Mytaste. blogia cocinera chef
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