Crema de calabaza

Name: Crema de calabaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr calabaza; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajos; 30 gr aceite de oliva; 300 gr agua; 100 gr leche; 1 papa; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 0.5 puerro

yonose @yonose

España

Sopita rápida, sencilla y rica,como siempre, jijiji

Crema de calabaza

yonose @yonose

España

Sopita rápida, sencilla y rica,como siempre, jijiji

Guardada

Ingredientes

4 raciones

500 grcalabaza
1cebolla mediana
2 dientesajos
30 graceite de oliva
300 gragua
100 grleche
1papa
1 pizcasal
1 pizcapimienta
0.5puerro

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos en el vaso de la thermomix la cebolla, el ajo y el aceite y picamos a velocidad 5 durante 5 segundos. Luego, ponemos temperatura varoma, 8 minutos a velocidad 3.
2

Después, añadimos la calabaza en trozos y la papa y picamos a velocidad 5 durante 8 segundos. Seguidamente, temperatura varoma 10 minutos, velocidad 2.
3

Luego,añadimos el agua y la sal y ponemos a temperatura varoma,20 minutos, velocidad 2.
4

Por último ,echamos la leche y la pimienta y batimos a velocidad de 5 a 10 durante 2 minutos.
5

Y, a comer nuestra sana sopita.
Los tomates, para aprovechar bien sus nutrientes, mejor que estén bien rojos.