Puré de coliflor

Name: Puré de coliflor
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor; 1 diente ajo; Perejil; Sal; Pimienta; Zumo de limón

Ingredientes

1

Cocer la coliflor hasta que esté hecha.
2

Pasar un ajo en la sartén con un poco de aceite hasta que se dore.
3

Aplastar con una cuchara la coliflor escurrida y agregarla a la sartén.
4

Pasarla durante unos minutos, agregar sal, pimienta, perejil y un chorrito de zumo de limón.
5

Triturar con una batidora el resultado y servir caliente.