Tortilla de papa cocinada en caldo
Saludable
Pasos de la receta
- 1
Cortar las cebollas y las papas tipo españolas. Agregar sal, provenzal, pimienta
- 2
Cocinarlo todo en caldo de gallina (no tapado en agua) agregando si hace falta. Condimentar con adobo y sal. Cocinar tapado.
- 3
Ya cocinado y el caldo evaporado Echarle los cuatro huevos previamente batidos y condimentados. Tapar y dejar que se cocine el huevo. Ya cocinado darlo vuelta, apagar y servirlo. Yo elegí acompañarlo con arroz con vegetales.
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