Tarta de limón en microondas
Sencilla, rápida y con un resultado y sabor estupendo.
Tarta de limón en microondas
Sencilla, rápida y con un resultado y sabor estupendo.
Pasos de la receta
- 1
Para la base: Poner en un bol la harina, azúcar y la ralladura del limón...mezclar. Derretir a punto de pomada en el micro la mantequilla..incorporar a lo anterior, mezclar todo bien hasta conseguir una masa.
En un molde apto para microondas de 20 cmt. (puede servir cualquier fuente de cristal), forrarlo con papel de hornear...poner la masa con ayuda de una cuchara, ir compactando (como hacemos con la típica base de galletas).
Meter al microondas 3 minutos a 700w. Cuando la saqueis comprobar que esté firme, mientras, preparamos el relleno. - 2
Relleno: En un bol, poner el azúcar, la ralladura del limón y los huevos...batir hasta que espumen.
Añadir la cucharada de hqarina con la levarura y el pellizco de sal....mezclar bien hasta que no quede ningún grumo.
Echar sobre la base y meter al micro 3 minutos a 700 w.
Si ves que queda liquido en el centro, poner 1/2 minuto más. - 3
Espolvorear con azucar glas, yo puse coco rallado y quedo muy bien.
Dejar enfriar en la nevera, cuando se enfria se compacta más....está mejor de un día para otro.
Cooksnaps
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