Albóndigas en caldillo de jitomates

Name: Albóndigas en caldillo de jitomates
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1/2 kg carne molida; 1 huevo; 1 pisca pimienta; 1/2 taza arroz; 3 rajitas cebolla; 1 ajo entero; 1 chile serrano (al gusto); al gusto Sal; 200 ml agua; 2 jitomates; 1 cubito jitomate; 1 puñito de cilantro; Unas rebanadas de apio

Yazmin Guerrero Garza @cook_9211474

Es un platillo que me enseñé a prepararlo en casa de la abuela.

Albóndigas en caldillo de jitomates

Yazmin Guerrero Garza @cook_9211474

Es un platillo que me enseñé a prepararlo en casa de la abuela.

Guardada

Ingredientes

1/2 kgcarne molida
1huevo
1 piscapimienta
1/2 tazaarroz
3 rajitascebolla
1ajo entero
1chile serrano (al gusto)
al gustoSal
200 mlagua
2jitomates
1 cubitojitomate
1puñito de cilantro
Unasrebanadas de apio

Guardada

Pasos de la receta

1

Para hacer las albóndigas agrega la carne con un huevo y la pizquita de pimienta mezclandolo
2

Hasta obtener una masa moldeable y agregas el arroz (previamente hervido a término medio) lo mezclas ya todo junto
3

Y comienzas a hacer las bolitas
4

Ya que las albóndigas tomen su forma las añadez a la salsa previamente hervida y cocinada
5

Ya solo queda hervir y esperar a que termine de cocinar se la carne de nuestras albóndigas.
6

Una vez listo que esto tomara de 25 a 30 min. Sirve y acompaña con tortillas calientitas de maíz.