Cocer los garbanzos de la forma habitual, escurrir y dejar enfriar.

Abrí el aguacate a la mitad, retirar el hueso y sacar las dos mitades cortarlas en láminas y ponerlas en un bol, rociarlas con el zumo de limón y reservar.

Pelar el tomate, cortarlo en rodajas y estas a su vez en dos, cortar el pimiento morrón en trozos y la cebolleta en juliana.

Disponer en una fuente los garbanzos, añadir el atún, reservando su aceite, añadir el resto de ingredientes.

Aliñar con la sal, el vinagre y el aceite del atún que habíamos reservado, mover todo para que se integren los sabores y listo para servir a gusto de los comensales, frío o a temperatura ambiente.

Espero que os guste.😋