Mostramos las hortalizas con las que haremos la ensalada, ya peladas y sin procesar, solo esta sin trabajo el apio rabo

Procesamos a las papas y las zampamos en el agua caliente y bien salada, hirviendo, en una cacerola, que esta en el fuego.

Seguimos con el koli rabo, que lo cortamos tipo gajos de naranja...solo por que se me ocurrió......Y a la olla.

Las zanaurias y a la olla.

Pelamos el apioo rabo y lo procesamos, pero esperamos que hierva el agua con lo demas unos 8-10min.

Así que seguimos con las chivirías que irán despues de esos famosos minutos de ventaja, junto con el apo rabo.

Los dichosos minutos estan por pasar...

Acá pasaron y zampamos el resto, que estara en otros 7-8min.

Así que utilizamos el tiempo pa mostrar los choclos...

Y, afeitarlos, pelarlos.

Acá pescamos com la espumadera groncha con manija de acero inox, y ensaladereamos a todo lo hervido, para que se enfrie un poco......

Y luego zampamos a los choclos al agua hirviente y los cocemos 3min, pero los dejamos en el agua caliente otros diez, mientras se enfrian las hortalizas.

Ya, frescas las mayoneseamos.

Las revolvemos y a falta de albahaca, usamos eneldo seco.......Servimos y comemos.

Pero nos olvidamos de la foto de portada.