Pelar las papas y ponerlad a hervir con un puñado de sal gruesa. Cuando estén listas, preparar púre a gusto. (puede ser con un chorrito de leche, manteca, nuez moscada)

Pelar y picar las cebollas, picar el morrón, pelar y rallar la zanahoria, rehogar todo con un chorrito de aceite por 5 minutos. Agregar la carne picada, mezclar y tapar hasta que la carne este bien cocida.

Una vez finalizada la cocción de la carne, apagar el fuego y agregar las aceitunas y los huevos duros cortaditos. Salpimentar a gusto.

En una fuente apta para horno hacer una capa con una parte del puré (reservar la otra parte). Volcar el relleno de carne picada, colocar unas fetas de muzzarella y de jamón, terminar con la otra capa de puré. Espolvorear con queso rallado.