Gallina Pinta
adrianaSG @cook_9115323
Pasos de la receta
- 1
En una olla grande, poner agua a hervir; agregar el maíz precocido, la cebolla, el chile poblano y sal.
- 2
Después de 1 hr de cocción del maíz, agregar la cola de res, frijol, ajos y hierbas.
- 3
Cuando vuelva a hervir agregar consomé, sal y pimienta.
- 4
Dejar cocer la carne y frijol, aproximadamente por 2 hr y listo.
- 5
Servir con cebollita y cilantro acompañado con tostadas.
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