Berenjenas con arroz primavera

Name: Berenjenas con arroz primavera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos arroz hervido; 1 zanahoria mediana picada; 1 morrón rojo chico picado; 1 berenjena mediana en rodajas; cantidad necesaria sal fina; aceite; 1 caldo de verduras; Ketchup para decorar; Perejil picado

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Es solo una idea muy económica

Berenjenas con arroz primavera

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Es solo una idea muy económica

Guardada

Ingredientes

100 gramosarroz hervido
1zanahoria mediana picada
1morrón rojo chico picado
1berenjena mediana en rodajas
cantidad necesariasal fina
aceite
1caldo de verduras
Ketchup para decorar
Perejil picado

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparar
2

Salar la berenjena por 20 minutos y enjuagar bien
3

Cocinar la zanahoria y cuando empezó a dorar agregar medio morrón picado y el caldo
4

Agregar Arroz hervido a las verduras y perejil picado
5

Cocinar las berenjenas en un sartén con un poquito de aceite y preparar
6

En un molde presentar 1 piso de berenjena Arroz y repetir el paso
7

Con el medio morrón que quedo lo ase y pique para decorar más perejil y ketchu
8

Quedo muy rico.y sobraron 6 rodajas crudas que seran milanesas