Sopa o Caldo de Res

Name: Sopa o Caldo de Res
Yield: 4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 1/2 de Costilla de Res o Chamorro de Res; 1 Cebolla; 2 Dientes Ajo; 3 Papas medianas; 2 Zanahorias Pequeñas; 1 Chayote o Pataste; 1 Calabacita; 1/2 Repollo; 1 Jalapeño (Opcional); Corn de Res; Comino; al gusto Sal

Claudia Rivera @riveraclau

Utah

Sopa o Caldo de Res

Claudia Rivera @riveraclau

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1 1/2de Costilla de Res o Chamorro de Res
1Cebolla
2 DientesAjo
3Papas medianas
2Zanahorias Pequeñas
1Chayote o Pataste
1Calabacita
1/2Repollo
1Jalapeño (Opcional)
Corn de Res
Comino
al gustoSal

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos ablandar la carne con agua, una cebolla partida en dos y los dos dientes de ajo y agregamos el jalapeño, a mí me gusta agregarlo por el toque picantito que da en las comidas pero si no te gusta lo picante omite el paso
2

Ya cuando la carne esta blanda agregamos Corn de Res, Comino, Sal al gusto y agregamos también las papas y Zanahorias ya peladas y cortadas al gusto
3

Luego que veamos que a las papas y zanahorias les falta poco para ablandarse procedemos y agregamos el resto de la verdura esperas unos 5 min y listo tu Sopa de Res está lista!