Costillas con Coca cola

Name: Costillas con Coca cola
Yield: 2 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 costillar de cerdo; 3 cucharadas salsa de tomate; 1/2 taza ketchup; 1 lata Coca cola; 2 cucharada. Salsa Worcestershire; 1 cucharadita cebolla en polvo; sal; Pimienta recién molida negro

Pif @Pif666

Santiago de Compostela

Pues harto de ver por Internet vídeos de recetas que incluían el susodicho refresco entre sus ingredientes me dispuse a probarlo por mi mismo y vaya si está bueno. Esta receta se coloca inmediatamente entre mis favoritas. Para chuparse los dedos!

Costillas con Coca cola

Pif @Pif666

Santiago de Compostela

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1costillar de cerdo
3 cucharadassalsa de tomate
1/2 tazaketchup
1 lataCoca cola
2cucharada. Salsa Worcestershire
1 cucharaditacebolla en polvo
sal
Pimienta recién molida negro

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y colocamos el costillar en medio bañándolo bien. Lo tapamos y lo ponemos a marinar durante la noche anterior cubierto con plástico.
2

Llegado el momento de cocinar envolvemos la carne en papel de aluminio y metemos al horno durante 2 hr a 180º
3

Mientras colocamos lo que sobra del marinado en un cazo, le echamos una cucharada colmada de harina para espesar y calentamos mientras revolvemos bien para integrar todo. Mientras también podemos ir haciendo algún acompañamiento.
4

Pasadas las 2 hr retiramos el papel de aluminio, pintamos la carne con abundante salsa y volvemos a meter al horno, ahora destapada, durante 30 minutos más.
5

Al pasar el tiempo retiramos y servimos con el acompañamiento que prefiramos y la salsa al lado.