Pollo a la crema de brandy y champiñones glaseados
Una receta sencilla, rápida y muy sabrosa de pollo con una cremosa salsa de brandy acompañada de unos champiñones glaseados.
Pollo a la crema de brandy y champiñones glaseados
Una receta sencilla, rápida y muy sabrosa de pollo con una cremosa salsa de brandy acompañada de unos champiñones glaseados.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos las pechugas en dados y salpimentamos para marcarlas con un poco de aceite de oliva.
- 2
En otro recipiente ponemos un poco de aceite, derretimos la mantequilla y después agregamos el azúcar.
- 3
A continuación añadimos los champiñones laminados y cocinamos hasta que estén tiernos moviendo de vez en cuando.
- 4
Cuando tengamos marcado el pollo apartamos y desglasamos con el brandy.
- 5
A continuación añadimos la nata y mezclamos con el brandy.
- 6
Volvemos a poner el pollo en la salsa.
- 7
Agregamos los champiñones que estarán glaseados.
- 8
Dejamos cocinar unos minutos más a fuego lento.
- 9
Servimos y picamos un poco de cebollino, espero que os guste.
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