Pintxo de hummus de lentejas con chorizo ibérico

Name: Pintxo de hummus de lentejas con chorizo ibérico
Yield: 10 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 rodajas pan de barra; 10 rodajas chorizo sarta ibérico (1 rodaja por tapa); ---- Para el hummus de lentejas ▶️▶️▶️; 1 vaso lentejas cocidas; Jugo de medio limón; 1 cucharada tahini; 1 cucharadita cúrcuma; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 pizca pimentón dulce; 1 chorrito aceite de oliva

Sara PA @vicio_enlacocina

Alicante

Esta es mi tapa para la semana de las tapas, muy facilita, rápida y dando una vuelta a las lentejas con chorizo de toda la vida =)

#tapas

Esta es mi tapa para la semana de las tapas, muy facilita, rápida y dando una vuelta a las lentejas con chorizo de toda la vida =)

#tapas

Pintxo de hummus de lentejas con chorizo ibérico

Sara PA @vicio_enlacocina

Alicante

Esta es mi tapa para la semana de las tapas, muy facilita, rápida y dando una vuelta a las lentejas con chorizo de toda la vida =)

#tapas

Esta es mi tapa para la semana de las tapas, muy facilita, rápida y dando una vuelta a las lentejas con chorizo de toda la vida =)

Guardada

Ingredientes

15 minutos

10 unidades

10 rodajaspan de barra
10 rodajaschorizo sarta ibérico (1 rodaja por tapa)
----Para el hummus de lentejas ▶️▶️▶️
1 vasolentejas cocidas
Jugo de medio limón
1 cucharadatahini
1 cucharaditacúrcuma
1 cucharaditaajo en polvo
1 pizcapimentón dulce
1 chorritoaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Hummus de lentejas ▶️▶️▶️ Trituramos todos los ingredientes en un bol, que nos quede suave y homogéneo. Reservamos.
2

Para la tapa▶️▶️▶️Cortamos el pan en rodajas alargadas. Os dará hummus para 10/12. *podéis tostarlo, pero yo probé unos tostados y otros sin tostar y me gustaron mucho más SIN!
3

Cortamos el chorizo en rodajas alargadas del grosor de un dedo.
4

Calentamos la plancha y cocinamos las rodajas de chorizo, por ambos lados. Los sacamos y reservamos.
5

A montar...! Ponemos de base el pan, untamos el hummus encima (1 cucharada colmada por rodaja).
6

Colocamos las rodajas de chorizo encima con su palillico correspondiente.
7

Servimos =)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Sara PA @vicio_enlacocina

10 de noviembre de 2017 22:28

Alicante

👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina

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Pincho Hummus Lentejas Con Chorizo

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