Risotto de setas con arroz de coliflor
Pido disculpas de la presentación, como en el trabajo y en lugar de emplatar, "entupero"😉
Risotto de setas con arroz de coliflor
Pido disculpas de la presentación, como en el trabajo y en lugar de emplatar, "entupero"😉
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiar la coliflor de partes negras y hojas
- 2
Picar la cebolla fina y cortar las setas. Poner a pochar la cebolla a fuego lento y cuando empiece a estar doradita, añadir las setas
- 3
Mientras tanto, picar la coliflor pequeña. Se puede hacer a máquina o con el rallador.
- 4
Añadir la coliflor en la paella y saltear durante unos 3 minutos a fuego medio mezclando de vez en cuando. Después bajar a fuego suave y tapar durante unos 6 minutos. Por último añadir el queso y remover durante dos minutos más.
- 5
Una vez probado el sabor, a la próxima añadiré aceitunas negras con las setas🤤. Que os aproveche!
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