Turrón vegano de dátil con cacao puro
Como dijo ayer un compañero del Máster: "¡Sabe a Navidad!"
Si tuviera que decidirme por mi descubrimiento gastronómico del año sería sin duda esta receta. Extremadamente sana, sencilla y rápida, pero con un sabor increíble que enamora, ya seas vegano, no vegano o un escéptico de la vida.
Si queréis sorprender a vuestros invitados estas Navidades os recomiendo que la probéis, ¡los dejaréis sin habla!
Casi no llego a sacar la foto, la cantidad que se ve en el plato es prácticamente menos de un cuarto 😳
Turrón vegano de dátil con cacao puro
Como dijo ayer un compañero del Máster: "¡Sabe a Navidad!"
Si tuviera que decidirme por mi descubrimiento gastronómico del año sería sin duda esta receta. Extremadamente sana, sencilla y rápida, pero con un sabor increíble que enamora, ya seas vegano, no vegano o un escéptico de la vida.
Si queréis sorprender a vuestros invitados estas Navidades os recomiendo que la probéis, ¡los dejaréis sin habla!
Casi no llego a sacar la foto, la cantidad que se ve en el plato es prácticamente menos de un cuarto 😳
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero deshuesamos los dátiles.
- 2
Para que sea más fácil mezclar los ingredientes es aconsejable que el aceite de coco se encuentre a temperatura ambiente, si hace frío estará sólido así que debemos ponerlo un rato al baño maría para que vuelva a estado líquido.
- 3
Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos bien.
- 4
Rellenamos el molde que queramos con la mezcla. Yo aconsejo uno rectangular, en el que podamos utilizar toda la mezcla y que quede con una pulgada de alto. Por ejemplo, un tupper del chino y para que quede más fino se pueden hacer varias capas con ayuda de papel de aluminio.
- 5
Por último, lo metemos en la nevera para que solidifique. Se conserva bastante bien, y para consumir es interesante sacarlo unos minutos antes de servirlo cortado en cuadraditos.
- 6
O directamente comerlo con un té calentito y puñado de nueces 🤤...
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