Estofado de Marucha de la Abuela

Name: Estofado de Marucha de la Abuela
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 g Marucha; 3 cebollas grandes; 5 dientes ajo; 4 zanahorias (si te gustan ppdes agregarle más); 1 kg papa; Sal o 2 caldos de verduras; Orégano; Pimienta; Agua; Vinagre; 6 cucharadas soperas Aceite

Cami MM @MacaMaure

Soy Del Sur De La Argentina

Datos y consejos:

Se debe preparar en una olla con antiadherente; ya que no se revuelve y es necesario que no se pegue.

Salen 4 porciones muy abundantes; los ingredientes pueden variar en cantidad según el gusto y preferencia de cada uno.

Si tenes rapidez para cortar las verduras podes seguir los pasos tal cual; sino podes picar todo primero e ir agregando las verduras en orden.

El caldo se puede preparar en una taza; media taza de agua caliente, los caldos y mezclar hasta que se desarmen.

El vinagre es para que no se desarme la papa.

Esta receta es muy sabrosa; la cocinaba mi abuela, después mi mamá y ahora yo. Y la comparto con ustedes. Espero les salga rico 😊

Muchos éxitos y manos a la obra.

Datos y consejos:

Se debe preparar en una olla con antiadherente; ya que no se revuelve y es necesario que no se pegue.

Salen 4 porciones muy abundantes; los ingredientes pueden variar en cantidad según el gusto y preferencia de cada uno.

Si tenes rapidez para cortar las verduras podes seguir los pasos tal cual; sino podes picar todo primero e ir agregando las verduras en orden.

El caldo se puede preparar en una taza; media taza de agua caliente, los caldos y mezclar hasta que se desarmen.

El vinagre es para que no se desarme la papa.

Esta receta es muy sabrosa; la cocinaba mi abuela, después mi mamá y ahora yo. Y la comparto con ustedes. Espero les salga rico 😊

Muchos éxitos y manos a la obra.

Estofado de Marucha de la Abuela

Cami MM @MacaMaure

Soy Del Sur De La Argentina

Datos y consejos:

Se debe preparar en una olla con antiadherente; ya que no se revuelve y es necesario que no se pegue.

Salen 4 porciones muy abundantes; los ingredientes pueden variar en cantidad según el gusto y preferencia de cada uno.

Si tenes rapidez para cortar las verduras podes seguir los pasos tal cual; sino podes picar todo primero e ir agregando las verduras en orden.

El caldo se puede preparar en una taza; media taza de agua caliente, los caldos y mezclar hasta que se desarmen.

El vinagre es para que no se desarme la papa.

Esta receta es muy sabrosa; la cocinaba mi abuela, después mi mamá y ahora yo. Y la comparto con ustedes. Espero les salga rico 😊

Muchos éxitos y manos a la obra.

Datos y consejos:

Se debe preparar en una olla con antiadherente; ya que no se revuelve y es necesario que no se pegue.

Salen 4 porciones muy abundantes; los ingredientes pueden variar en cantidad según el gusto y preferencia de cada uno.

Si tenes rapidez para cortar las verduras podes seguir los pasos tal cual; sino podes picar todo primero e ir agregando las verduras en orden.

El caldo se puede preparar en una taza; media taza de agua caliente, los caldos y mezclar hasta que se desarmen.

El vinagre es para que no se desarme la papa.

Esta receta es muy sabrosa; la cocinaba mi abuela, después mi mamá y ahora yo. Y la comparto con ustedes. Espero les salga rico 😊

Muchos éxitos y manos a la obra.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

600 gMarucha
3cebollas grandes
5 dientesajo
4zanahorias (si te gustan ppdes agregarle más)
1 kgpapa
Sal o 2 caldos de verduras
Orégano
Pimienta
Agua
Vinagre
6 cucharadas soperasAceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la carne en la olla y taparla. Dejar a fuego fuerte.
2

Picar la cebolla en cuadraditos medianos.
3

Cuando la carne libero bastante de su jugo natural, agregar la cebolla y el aceite en la olla. Poner a fuego bajo.
4

Picar los ajos en cuadraditos grandes.
5

Cortar las zanahorias en rodaja medianamente finas.
6

Añadir el ajo y las zanahorias a la olla y dejar tapada.
7

Cortar las papas en rodajas grandes.
8

Añadir las papas a la olla.
9

Agregar un puñado de orégano.
10

Agregar la sal o la preparación con los caldos de verdura.
11

Agregar un chorro de vinagre y agregar agua hasta tapar las papas.
12

Dejar hervir, a fuego fuerte, tapado, hasta que las papas se ablanden.
13

Cuando las papas estén blandas dejar hervir destapado hasta que se evapore un poco el agua.
14

Servir y buen provecho. Espero sus fotos 😊

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cami MM @MacaMaure

18 de noviembre de 2017 03:21

Soy Del Sur De La Argentina

Hola soy Camila, tengo 22 años y soy estudiante de medicina. Me gusta cocinar con tiempo, y con los materiales adecuados o necesarios, me gusta tanto la repostería y la pastelería como preparar comidas saladas. En este momento cuento con algunas cosas como un anafe de dos hornallas, un hornito eléctrico, un par de ollitas y sartenes, pero sobre todo amor y paciencia para cocinar. 🙋A mi lado, como pareja, amigo, chef y todo lo que se pueda ser, cuento con Leo, mi mano derecha en la cocina y la vida; quien me da inspiración para cocinar con mucho amor y que las comidas salgan mas ricas. 💖Un sueño es tener una cocina amplia y linda para poder cocinar mas cosas y poderlas compartir con familiares y amigos.🤗

Comentarios (2)

Liliana Avalos @cook_13753198

3 de septiembre de 2018 00:18

Lo estoy haciendo! 🤗 Gracias por Compartir tu receta!!!!

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