Pollo al horno con crema de champiñones y puré
Vics @vickyg88
Pollo al horno con crema de champiñones y puré
Pasos de la receta
- 1
Primero picamos la cebolla de verdeo y los champiñones, lo salteamos en la sartén.
- 2
Abrimos las pechugas de pollo, con sal y provenzal a gusto y las mandamos al horno.
- 3
Pelamos y picamos las papas y las ponemos a hervir.
- 4
Una vez que la cebolla y los champiñones están cocidos agregamos un caldito de gallina, una vez disuelto agregamos la crema de leche.
- 5
Una vez cocida la papa, le agregamos sal, manteca y leche y la pisamos hasta hacerla puré, también lo podemos hacer con la batidora.
- 6
Una vez que las pechugas están listas las servimos en un plato y le ponemos la crema por encima y servimos el puré como guarnición.
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