Filet de merluza con arvejas y cebolla súper light
Paola Plá @paolapla
Filet de merluza con arvejas y cebolla súper light
Pasos de la receta
- 1
Calentar una olla o sartén tipo essen.
- 2
Cortar la cebolla en rodajas delgadas. Colocarlas en la sartén u olla precalentada y agregar los filets de merluza arriba. Colocar encima el tomillo.
- 3
Dejar cocinar tapado a fuego bajo. Yo use merluza congelada entonces larga bastante agua. Si no, y si ves que falta líquido agrega un poquito de agua.
- 4
Cuando está más o menos cocido agrega las arvejas y sobre ellas la sal. Deja un ratito más tapado.
- 5
Disolver la cucharada de almidón de maíz con un chorro de leche descremada en una taza. Luego, echarla sobre la preparación.
- 6
Cocinar destapado hasta que espese un poco y listo. Servir.
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