Ensalada morada con bolitas de mozzarella y aguacate

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#libro2
Tener en cuenta que mantener la línea y la salud es muy importante!!!!

Ensalada morada con bolitas de mozzarella y aguacate

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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 1ración de varias hojas de ensalada morada
  2. 1/2aguacate cortado en dados
  3. 1/2cebolla morada cortada
  4. 8 bolitasmozzarella de Búfalo
  5. aceite de oliva virgen extra
  6. zumo de medio limón
  7. 1 pizcaazúcar moreno
  8. 1 pizcasal gorda

Pasos de la receta

10 min.
  1. 1

    Coloca las hojas variadas de lechuga morada en un bol. Encima añade las bolitas de mozzarella bien escurridas la cebolla morada y el aguacate.

  2. 2

    Emulsiona 1 - 2 cucharadas con aceite de oliva virgen extra con la pizca de azúcar, la sal y el zumo de limón.

  3. 3

    Vierte la mezcla sobre los ingredientes de la ensalada y sirve.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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